您好,欢迎光临seo营销公司网站,我们提供seo营销排名推广优化渠道、网络seo营销优化网站。

seo营销公司网站

专注于seo营销公司网站seo营销排名推广优化平台

餐饮淡季营销方案,餐饮淡季怎么经营?

作者:jcmp      发布时间:2021-04-24      浏览量:0
餐饮商家的大手笔打折促销活动对吸引新客人

餐饮商家的大手笔打折促销活动对吸引新客人具有一定的效果,但如果贸然行事,效果可能适得其反。因此根据促销时机和经营模式在促销形式和内容创新上下功夫,显得至关重要。

九门寨小编觉得餐饮在淡季和旺季需要采用不同的营销手段,“旺季取利,淡季存势”应该是每一个餐厅的核心思想,有多少餐厅活跃在旺季的春天,却消失于淡季的寒冬中!“取利”是要夺取更大的销量,获取最大的利润;

而“存势”则是要积累人气,营造口碑,包装品牌,建立长期可持续的战略优势。“势”与“利”密不可分,没有淡季“势”的铺垫, 就很难获取旺季“利”的获取,同样,没有旺季的“利”,也无法支撑淡季餐厅去取得“势”。往往淡季营销做得好的餐厅,到了旺季不需要付出很多的促销成本就可以收获颇丰,这是一个完整的过程,水到渠成。

针对连锁餐饮,在淡季可以采用1周多店的半价接力促销活动,“半价接力”活动,是指连锁门店中每周一家,轮流推出“半价接力”优惠促销活动。面向经常来店消费的长期顾客集中返点,以提高顾客对于连锁品牌的整体认知度为目的,一般在每年餐饮业淡季的1-2个月期间举办。

此外,凡是在活动期间来店惠顾过的顾客,经常会光顾其他的分店,由于各门店提供的服务和经营形态不同即使顾客多次进店消费,也不会失去新鲜感,可以说是一种发挥连锁优势的促销手段。

半价期间,对于因满座而无法用餐的顾客,可以免费赠送两张餐饮折扣券,折扣券有2种:一种是当天有效,在品牌的其他连锁一律通用;另一种则是有效期一个月,仅限发券的门店使用;这样不仅可以提高连锁品牌整体的知名度,还能够有效的分散人流,不至于A店门庭若市,B店门可罗雀。

虽然这样的促销方式让门店在毛利上面获取的利润少了,但是却可以有效的留存客户,原本淡季就并非是追求高利润的阶段,更重要的是“存势”,这样才能在旺季来临的时候,获取更大的利润。

--------------------------------

感悟:

现在生意为什么越来越不好做?各行各业所有一切的生产活动都离不开销售。如何策划把自己的产品卖给更多的客户,就离不开营销。营销是一个企业发展的火车头。在产品质量与技术含量差不多的情况下(即在产品同质化、且竞争剧烈),营销活动搞得好坏,决定一个企业的生存与发展。那么我们应该如何在市场竞争激烈的大环境下脱颖而出呢?

【学习商业智慧免费创造奇迹,学习让你成功】

【免费模式】一种让客户无法拒绝的商业模式!!

教您如何免费送还能翻倍盈利!

教您如何花别人钱办自己的事?

如何将闲置资源快速变?

实现精准引流—截流—回流—资金流?

这是个跨界打劫的时代,这是个整合资源的平台,未来企业之间不再是产品的竞争,而是商业模式的竞争。

东之方在全国范围,每年都有组织几十场,而且每场人数在500——1000人不等的《免费盈利策略》或者《免费沙龙》推广课,为大家讲解免费盈利模式的一些案例。如果你缺少客户,如果你经营困难,如果你想改变现状,那就一定要学习王顺杰免费盈利模式。

你会有意想不到的收获……【王顺杰免费模式课堂】是一个智慧与资源密集体!这里有你所需,而且是刚需,让我们一起用免费模式,让奇迹发生!